Restaurant Schmausemühle Hartelijkheid en persoonlijke service van een betrokken team creëren altijd een familiaire sfeer Smaken en genieten in een sfeervolle, rustieke omgeving. Er wordt gesmuld in de gezellige, rustieke haardkamers, in het lichte tuincafé met uitzicht op de molentuin en forellenvijvers of op het door de zon verwende buitenterras. De bijzondere sfeer van ons huis en de omgeving zal u en uw gasten net zo verrassen als de kwaliteit van de gerechten en dranken.
De keuken van de Schmausemühle serveert u lokale specialiteiten en seizoensgebonden lekkernijen met oogstverse kruiden uit de molentuin. Vooral versgevangen forellen uit eigen vijvers, bereid "op Müllerin wijze" of "Blau", ook gerookt of gemarineerd, zijn bijzonder populair.
 Versgevangen - vaak genoeg kan men na een maaltijdbestelling observeren hoe de kok in een drafje naar de vijvers haast om snel de gewenste forellen te vangen. Zelfgebakken molenbrood en schouderham worden gebakken in de oude steenoven - een proefstukje is de moeite waard! In het weekend en op feestdagen raden wij u aan een tafel te reserveren