Willkommen bei Strieders Mühle - Biermanufaktur Mitten im schönen oberen Baybachtal findet ihr die erste offizielle Brauerei im Rhein-Hunsrück-Kreis, wo in der Strieders Mühle in Handarbeit Hunsrücker Bier entsteht. Damit erfüllt sich Elektrotechnikermeister Klaus Lubischer aus Bickenbach einen lang ersehnten Traum: In Flaschen, Dosen und inzwischen auch vom Fass gibts das Hunsrücker Ale. Inzwischen hat Klaus Lubischer auch Kontakte zur sechsten Generation des ehemaligen Müllers Strieder geknüpft, der Mitte des 18. Jahrhunders nach Brasilien auswanderte. Auch dort wird heute Bier gebraut, man besucht sich und teilt das Wissen der Braukunst. Das Bier könnt ihr hier erwerben: REWE Boppard, EDEKA Wirz Buchholz, Touristinformation Kastellaun, Besucherzentrum Geierlay in Mörsdorf sowie in verschiedenen Gastronomien im Rhein-Hunsrück-Kreis genießen, u.a. im Alten Stadttor in Kastellaun und evtl. im kommenden Jahr auch direkt in der Striedersmühle.