Die Niederter Bauernmühle Drei ehemalige Bauernmühlen sind es nun, die wir, teilweise versteckt von Bäumen und Sträuchern, am Bach entdecken. Das sind Mahlwerke, die sich die Bauern mehrerer Dörfer bauten oder von Privat ankauften, in denen sie ihr Getreide selbst mahlten, um dadurch von den Müllern unabhängig zu sein. Eine von ihnen ist die Niederter Bauernmühle, auch Gesellschaftsmühle genannt. Sie dient heute als Wochenendhaus.

Ausschnitt aus dem Buch "von Mühle zu Mühle" eine Wanderung durch das Baybachtal, erhältlich für 9,00 Euro in der Tourist-Information Emmelshausen.